慢性腎炎患者在病情發展的早期,腎功能沒有明顯的異常,腎小球濾過率也基本正常,這個時候沒有特別忌口的東西,建議低鹽、低脂飲食,盡量的食用富含維生素的食物即可。
隨著病情的發展,腎功能逐漸下降,最終發展為慢性腎衰竭,這個時期需要患者低鹽,低脂、低磷、優質蛋白飲食,所謂的優質蛋白是指動物蛋白,比如瘦肉、蛋清、牛奶、魚等,盡量減少植物蛋白的攝入。
同時,要限制蛋白質的攝入,建議每公斤體重每天0.6到0.8克之間,長期的低蛋白飲食會導致蛋白質營養不良,建議同時服用開酮以避免營養不良的發生。
高磷的食物比如堅果類以及海產品要禁止食用,另外高鉀食物,比如地瓜、土豆、紅棗、香蕉等,也要盡量的限制攝入,避免引起嚴重的高鉀血癥,如果水腫比較嚴重,要限制水的攝入以及含水比較多的水果。