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膽囊結石可以吃木耳嗎

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醫生主講實錄

因木耳的主要成分為蛋白質和纖維素,不會誘發結石性膽囊炎,所以膽囊結石患者是可以吃木耳的,但是注意烹飪的方法和技巧,膽囊結石患者應該怎樣調理飲食和食物的選擇。

在飲食方法的選擇膽囊結石患者因少吃多餐,每天6到8次,每次少量,多吃幾次。

二清淡一點,但要放鹽,不放油,以軟食為主。

三進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入。

四烹飪方法的選擇,多為蒸、涼拌、燉煮、不炒菜、不煨湯。

五每天觀察患者的消化能力,看有無惡心、嘔吐和腹瀉,如果有需要適度調整飲食。

六不吃油膩辛辣食物,不抽煙,不喝酒,在具體的事物選擇上,可以口服溫鹽水、南瓜湯、玉米糊等流質或半流質飲食,同時各種蔬菜和各種水果都是可以吃的,但是要注意適度加熱。

以上內容僅供參考

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