痛風患者是能夠吃皮蛋的,因為皮蛋是屬于含低嘌呤的食物,含低嘌呤的食物是指每100克食物中含嘌呤小于50毫克的食物,這類的食物包括各種堿性食品如雞蛋、牛奶、皮蛋、蔬菜、水果、果汁等,所以痛風患者是能夠吃皮蛋的。
皮蛋含有多種營養物質,尤其是含有很多礦物質元素,脂肪和總熱量卻相對下降,能刺激消化器官,增進食欲,促進營養的消化和吸收,還具有中和胃酸以及清涼降壓的作用,有一定的潤肺養陰、止血、止瀉和降壓的功效,此外,皮蛋還具有保護心血管的作用,能夠預防各種心腦血管疾病,所以,對于痛風來講,能夠預防各種并發癥,皮蛋還具有提高智商保護大腦的功能,所以痛風患者是能夠適當吃一些皮蛋的。