肖明主任醫師
山東省立第三醫院 心血管內科
2019-04-01 3028次
冠心病患者可以適量的吃田螺。冠性病患者的飲食原則是低鹽低脂飲食,田螺當中含有豐富的維生素a、蛋白質、鐵、鈣以及人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品,其肉質中所含的蛋白質比較多,而脂肪含量相對較低,冠心病患者可以放心的食用。
但是需要強調,因為田螺當中很有可能有寄生蟲以及寄生蟲卵,所以食用前一定要保證充分的加熱,保證寄生蟲以及蟲卵被殺死,才可食用。
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