冬瓜適合很多人食用,屬于寒涼性的食物,具有滋陰、潤燥、去火的作用,但寒性體質的人群就要少吃一些,以免導致胃腸的不適。
冠心病患者吃冬瓜對于本身疾病有很大的調節作用,冬瓜含有蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵,并且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低,平時適當的吃一下,對于調節血脂以及減少體內鈉鹽的含量都有一定的幫助,但是在食用上一定要注意,最好清炒或者清燉,要少放鹽,少放醬油,盡量的清淡一些,這樣有利于冠心病患者的食用,對于疾病很有利,所以,在烹飪上一定要注意。
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