膽囊結石是最常見的肝膽外科疾病,包括膽紅素結石,膽固醇結石和混合性結石。
膽囊結石的病人是可以吃奶酪的,但是要適度加熱,避免生冷食物的攝入。膽囊結石的患者飲食應該注意以下六點,
一,少吃多餐,每天8到10次,每次少量,多吃幾次,
二,清淡一點,但要放鹽不放油,以軟食為主,
三,進食容易消化的食物,減少脂肪攝入,減少膽固醇攝入,
四,烹飪方法多為蒸,涼拌,燉煮為主,不炒菜,不煨湯,
五,每天觀察消化能力,看有無惡心嘔吐及腹痛腹瀉,如果有,就需要適度調整飲食,
六,不吃油膩辛辣食物,不抽煙,不喝酒。