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中藥變質現象有哪些

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醫生主講實錄

中藥飲片儲存不當容易產生變質,而不同中藥材產生變質的情況也是各種各樣的。常見的變質情況大致可以分為八種:

一、蟲蛀。

二、霉變。

三、腐爛。

四、變色:由于保管不善,某些中藥飲片的顏色會由淺變深,由鮮艷變暗淡。

五、泛油:部分中藥飲片含有揮發油、油脂、糖類等成分,在受熱或受潮時,表面會發生返軟、發黏、顏色變渾、呈現油狀物質并發出油敗氣味等現象。

六、風化:某些含結晶水的鹽類中藥,長期與干燥空氣接觸,變為非結晶狀的無水物質。

七、潮解:部分礦物類中藥容易吸收潮濕空氣中的水分,使其表面慢慢溶化成液體狀態。

八、黏連:樹脂類中藥及膠類中藥容易因受熱發黏而黏連在一起。

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