皮膚組織由外向內分為表皮、真皮和皮下組織,在真皮和皮下組織中又含有皮膚的附屬器,下毛囊、皮脂腺、小汗腺、頂泌汗腺等,也有血管、淋巴管和神經組織等。
皮膚中最外層的表皮由外向內又分為五層,最外面是角質層,隨后是透明層,再下面是顆粒層、棘層,最內側是基底細胞層,其中有散在的影響皮膚膚色的黑素細胞。皮膚屏障最外側,也就是角質層的最外側,還有一層叫皮脂膜,指的是覆蓋于皮膚表面的一種透明的薄膜,又稱為水脂膜,這是由皮脂腺分泌的皮質、角質層細胞產生的脂質與汗腺分泌的汗液乳化而形成,具有弱酸性,主要成分是神經酰胺、角鯊烯、亞油烯酸以及脂質成分,具有鎖水以及一定的抗炎作用。