蛋白質變性其肽鍵會出現斷裂的。肽鍵是蛋白質的一個分子內部的結構。蛋白質受到物理或者化學因素的影響，就會發生蛋白質的二級結構和三級結構出現改變，遭到破壞，都是導致出現蛋白質變性的過程。
比如化學方法有加強酸、強堿、重金屬鹽、尿素、丙酮等。物理方法包括有加熱、紫外線和X射線照射、超聲波、劇烈的攪拌等，都可以使蛋白質的肽鍵斷裂，從而出現蛋白質的變性。
蛋白質變性肽鍵斷裂嗎
李紅冬副主任醫師
深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心 全科
2020-04-27 19835次
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腦白質變性怎么治腦白質變性是中老年人，腦部發生的一種神經系統的退行性疾病，是和我們衰老相關的疾病。從理論上來講，并沒有特別有效的防控治療手段，對于發生腦白質病變的患者，我們可以酌情服用一些，營養神經的藥物，例如吡拉西坦、維生素B1、甲鈷胺、腺苷鈷胺等，來對神經細胞進行一些營養，延緩腦白質病變的進展。對于有合并其他癥狀的患者，可以適當服用一些藥物，進行一些對癥治療。
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范存剛
主任醫師北京大學人民醫院
2018-11-19 67738次
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腦白質變性是怎么回事腦白質變性一般是指后天的變性，常見的原因，例如感染、中毒、退行性病變或者有些外傷，腦梗死等慢性缺血也會引起腦白質病變。臨床上核磁檢查如果沒有癥狀，大部分可能都是小血管病變等慢性缺血所引起的。腦白質是中樞神經系統髓鞘比較集中的地方，所以病變常常會引起中樞神經系統髓鞘的損傷，所以腦白質變性大部分都是指髓鞘損傷性的變性。腦白質是大腦內部神經纖維聚集的地方，由于該區域比神經元胞體聚集區域顏色更白一些，更淺一些，所以叫腦白質。神經元胞體集中聚集的地方，因為顏色略顯灰色，所以稱為腦灰質。腦白質變性常見的癥狀其實是注意力不集中、健忘或者性格的改變，有些患者嚴重的可能會導致癡呆、昏迷，甚至死亡。
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孫永安
主任醫師北京大學第一醫院
2022-06-30 22219次
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腦白質變性腦白質變性是一種慢性退行性腦部病變，其主要臨床表現為記憶力下降、健忘、頭暈、乏力、失眠或精神癥狀等等。引起腦白質變性的病因有多種，臨床上常見的病因主要包括高血壓、冠心病、糖尿病、血脂升高等全身性疾病，和腦動脈硬化等等。腦白質是大腦的白質顯微，是大腦內神經元顯微聚集的地方，由于該區域比細胞體聚集的大腦皮層的灰質核團顏色較淺，故而稱為白質，由于白質中的血液供應減少，比如腦白質中的中樞神經細胞纖維的脫髓鞘損害，就會引起腦白質變性。語音時長 1:38”
袁俊麗
主任醫師邯鄲市第一醫院
2018-10-29 54714次
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輕度腦白質變性輕度腦白質變性此病理改變是脫髓腦病，因治療缺乏遲發多神經損害和多系統萎縮之癥。輕度腦白質變性輕度腦萎縮是一種腦組織細胞相應減少而引起腦神經功能失調的疾病，腦萎縮在臨床上最主要的癥狀就是癡呆，尤其是老年人容易引起老年癡呆癥。腦萎縮是由于多種原因引起的腦組織體積縮小的一種精神衰退性的疾病，多有遺傳，腦外傷，腦梗塞，腦炎，腦缺血，缺氧，腦動脈硬化，煤氣中毒，酒精中毒等引起腦實質破壞和神經細胞的萎縮變形消失，其中最主要的致病因素是腦血管長期慢性缺血而造成的。語音時長 1:36”
李鑫
副主任醫師錦州市中心醫院
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什么是腦白質變性病情分析：腦白質變性是一種神經內科的疾病，是一種腦部慢性退行性病變。引起腦白質變性的原因非常的多，如高血壓，糖尿病，腦動脈硬化等疾病可以導致腦白質變性，從引起患者出現，記憶力下降，認知障礙，頭暈乏力，失眠，以及出現一些精神異常。意見建議：出現這種情況，應當到醫院完善相關檢查，首先需要對原發病進行治療，消除病因。另外可以用一些營養腦神經的藥物進行治療改善癥狀。
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
2019-06-13 3503次
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腦白質變性怎么恢復病情分析：腦白質變性的恢復方法根據病因而異，腦白質變性的常見病因有中樞神經系統感染、外傷后、中毒、退行性變、反復腦部腔隙性梗塞等，中樞神經系統患者給予抗感染治療，中毒患者給予高壓氧治療，部分變性疾病可以給予糖皮質激素治療。針對病因治療后部分腦白質變性可以逆轉，仍有部分患者療效不佳。意見建議：腦白質變性患者經過治療后需要注意觀察患者注意力、記憶力、精神、性格等情況，如果癥狀改善不明顯多提示治療無效，病情可能會繼續加重。家屬需要做好陪護，避免患者獨自一人出現走失現象。
李建紅
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蛋白質變性是什么蛋白質變性是蛋白質受到了物理或化學因素的影響，改變了其分子內部結構，從而使其性質和功能發生了部分或者全部的變化。1、物理因素：主要包括加熱、加壓、攪拌、振蕩、紫外線照射、X射線、超聲波等，比如雞蛋、肉類經過高溫加工可以發生變性，變熟以后更容易被消化和吸收。2、化學因素：主要包括強酸、強堿、重金屬鹽、
林嘉寶
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孫永安
主任醫師北京大學第一醫院
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