蜂蜜能夠使血糖升高。低血糖時,如果適當的喝蜂蜜水能夠幫助血糖升高,糾正低血糖的癥狀。而糖尿病的患者,如果不加控制的攝入蜂蜜,會使血糖進一步增高,影響糖尿病病情的控制。
蜂蜜當中有一些對人體有益的物質,比如少量的氨基酸。但主要的成分是糖,包括單糖和雙糖,攝入之后非常容易被人體吸收,使得血糖被升高。糖尿病患者可以少喝蜂蜜,前提是血糖盡量控制穩定。如果血糖過高,還要喝蜂蜜,會使血糖進一步增高,加重糖尿病患者的病情,可以在每天血糖控制穩定之后,一小勺蜂蜜用水沖服,既包括補充營養,也有助于改善胃腸功能,幫助解決便秘的問題。