胰腺炎在急性發病期間,比如有明顯的腹痛,腹脹,血淀粉酶升高等等表現的話是不能吃東西的,也不能吃蛋糕,要禁食。因為吃東西會刺激胰液分泌,會加重胰腺炎的病情,并且會不利于胰腺炎的恢復。
胰腺炎的病人,要禁食,禁飲,胃腸減壓,靜脈補充營養物質,靜脈給予藥物治療,或者是內鏡或者是外科手術治療。在經過規范的治療后,胰腺炎好轉后,在恢復期間是可以逐漸進食的,剛開始應該吃流質,到半流質,再到正常的飲食。這個時候要注意飲食清淡,低鹽低脂,盡量少吃點蛋糕。要吃點容易消化吸收的食物,不要吃辛辣刺激的,過于油膩不容易消化吸收的食物。