脂肪肝是指由各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪聚集過(guò)多的病理改變。當(dāng)肝細(xì)胞內(nèi)脂肪聚集超過(guò)肝臟重量的5%以上時(shí),我們稱為脂肪肝。脂肪肝會(huì)使肝細(xì)胞受損,主要包括肝細(xì)胞膜受損、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)受損和線粒體受損。
當(dāng)肝細(xì)胞膜受損時(shí),對(duì)自由基和脂質(zhì)過(guò)氧化損傷會(huì)變得更加敏感。當(dāng)線粒體受損時(shí),會(huì)使肝臟ATP含量降低。脂肪肝的患者線粒體結(jié)構(gòu)損傷,ATP儲(chǔ)備降低。當(dāng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)受損傷也會(huì)使肝細(xì)胞解毒功能受到影響,內(nèi)質(zhì)網(wǎng)變得肥大。這些都容易使脂肪肝肝細(xì)胞受損進(jìn)一步加重,因此當(dāng)出現(xiàn)脂肪肝肝細(xì)胞受損時(shí),肝臟的功能會(huì)進(jìn)一步降低。