食管癌患者的飲食原則是均衡飲食,要保證進食的量和質,同時要選擇合理的進食途徑,大多數食管癌患者可能會出現吞咽困難的癥狀,如果說患者能夠進食半流質的情況下,那么一定要給予患者一些流質半流質的飲食,同時要避免患者進食一些大的團塊狀的食物,避免患者出現食道的梗阻。
如果患者出現明顯的進食哽噎感,那么要根據相關的病情來選擇進行根治性的手術,或者進行胃管的植入,通過鼻飼管來給予患者相關的飲食,從而來保證患者的體重,避免患者出現明顯的體重下降等情況,在此基礎上來選擇規范的治療方法,例如手術,放療,化療等等,所以在患有食管癌以后,一定要保證患者的營養均衡。