肝臟是人體最大的消化器官,它有消化吸收,代謝合成,解毒的功能。而肝硬化的患者,由于肝臟受到了嚴重的損傷,因此,肝硬化患者的消化吸收能力較正常人會弱很多。所以肝硬化患者在飲食中,需要注意很多情況。
此外,肝硬化患者通常還會伴有食道靜脈曲張,因此在進食食物時,要避免堅硬粗糙的食物,油炸、燒烤類食物要少吃,腌制品也要少吃。
作為生活中的休閑食品,應以健康天然的為主,可以適當?shù)某孕┕桑约皥怨惖氖澄铮瑘怨愂澄飳θ梭w有幫助,但是由于堅果的食物比較堅硬,所以應細嚼慢咽,一次量不能太大。此外,水果和蔬菜干,都是不錯的選擇,此外,要減少進食巧克力、糖這一類高糖高熱量的食物。