肝硬化患者可以喝紅豆薏米粥,紅豆薏米粥具有一定的營養價值。肝硬化病人飲食原則一般要以清淡、易消化的食物為主,要注意合理搭配碳水化合物,蛋白質和豐富的維生素,要注意養成細嚼慢咽的飲食習慣,避免吃過于辛辣刺激、粗糙的食物,同時要根據個人病情作出適當的調整。
第一,如果存在大量腹水,要注意控制水分和鹽分的攝入量。
第二,如果存在肝性腦病發作,在急性期要避免吃蛋白質食物,在緩解期要注意控制蛋白質食物的量。
第三,如果存在嚴重的食管胃底靜脈曲張,要注意避免吃粗糙的食物和難消化的食物,要注意避免短時間吃得過多,吃得過快,吃得過飽。