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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)這個(gè)解毒的能力，它還能擴(kuò)張血管，降低血液的膽固醇，因此對(duì)于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當(dāng)中，有個(gè)蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營(yíng)養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對(duì)降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋，為什么蕎麥面，對(duì)于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2018-12-18 250353次

• 痛風(fēng)可以吃方便面嗎

  痛風(fēng)患者能不能吃方便面，方便面這種食物是由日本首先發(fā)明，然后傳向世界各地，是平常我們?nèi)绻ぷ魈貏e匆忙，我們來充饑的一種很好的一種食物。但是對(duì)于痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者，能不能吃方便面，我們首先要了解，方便面等于說它的面餅是通過油炸的，油炸的面餅就可以引起我們的尿酸增高，油炸的面餅我們是不主張患者去食用的。另外一個(gè)方面，比如它的一些調(diào)料包里面或者醬包里面，可能里面含有豆制品，或者動(dòng)物內(nèi)臟，或者海鮮一類的調(diào)料包，可能也會(huì)引起我們痛風(fēng)的發(fā)作，所以你要分清楚到底是哪一種方便面，然后再具體地去選擇。

  

  01:20
  萬(wàn)琦兵 副主任醫(yī)師武漢市第一醫(yī)院

  2018-11-08 63946次

• 慢性胃炎可以吃蕎麥面
  慢性胃炎考慮是可以吃蕎麥面的，但是不宜過量，要少食多餐避免暴飲暴食，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，要合理飲食、規(guī)律飲食，營(yíng)養(yǎng)要合理、要均衡，平時(shí)要多吃易消化的食物，避免吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，注意少食多餐。平時(shí)多吃一些軟的容易消化的食物，讓他可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜水果，注意多休息，每天要保證充足的睡眠時(shí)間，避免熬夜，避免過度勞累。平時(shí)要適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜水果，但是要避免吃寒性的水果，要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:10”
  孔凡榮 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-21 7969次

• 腎炎能蕎麥面嗎
  腎炎患者在平時(shí)可以適當(dāng)吃一些蕎麥面。蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，蕎麥中含有豐富的淀粉以及豐富的膳食纖維，還含有b族維生素，維生素e以及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、賴氨酸、脂肪酸、亞油酸、煙酸等，有助于腎炎患者病情康復(fù)。然而，腎炎患者在平時(shí)不能只吃蕎麥面，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，所謂的優(yōu)質(zhì)蛋白指的就是蛋清、牛奶、魚肉、蝦肉、瘦肉等，有利于患者病情的恢復(fù)。腎炎患者在出現(xiàn)高血壓和水腫時(shí)，在這個(gè)時(shí)候患者在烹飪食物的時(shí)候除了應(yīng)當(dāng)少放鹽之外，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)少放一些含鹽的調(diào)味品，以免可能會(huì)加重患者高血壓以及水腫的狀態(tài)，不利于患者病情的康復(fù)。腎炎患者一定要在正規(guī)醫(yī)院專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下，應(yīng)用相關(guān)藥物來控制患者病情，應(yīng)該注意規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓水平，規(guī)律門診隨診，注意保持心態(tài)平衡，避免緊張的情緒。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:40”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2019-03-14 4636次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  病情分析：孕婦可以適量的吃蕎麥面。蕎麥面所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是孕婦孕期必須補(bǔ)充的物質(zhì)。但是蕎麥屬于粗糧，不是特別容易消化，在使用時(shí)一定要注意，一次性不能吃得太多，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。意見建議：孕期飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食多元化，對(duì)于偏愛的食物一次性也不能吃得太多，避免引起消化不良。孕期要多吃新鮮的蔬菜水果，適量的補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)和各種微量元素，適量的運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)機(jī)體抵抗力定期產(chǎn)檢。
  張印星 副主任醫(yī)師黃石市中心醫(yī)院

  2020-07-03 4003次

• 血糖高可以吃蕎麥面嗎
  病情分析：血糖高通常可以吃蕎麥面，蕎麥面的含糖量較低，可以將蕎麥面做成饅頭、燒餅、煎餅吃，能夠起到充饑的作用，不會(huì)導(dǎo)致血糖波動(dòng)較大，但是蕎麥面性質(zhì)寒涼，建議不要多吃。意見建議：血糖高不但要注意飲食，還要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行運(yùn)動(dòng)，有助于血糖的下降，如果血糖過高，可以配合醫(yī)生服用降糖的藥物改善，比如可以服用二甲雙胍，將血糖控制在正常范圍內(nèi)。
  任冬梅 副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍第88醫(yī)院

  2022-01-09 2808次

• 孕婦可以吃蕎麥面嗎
  孕婦可以適量食用蕎麥面。蕎麥面作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，對(duì)孕婦而言是安全且營(yíng)養(yǎng)的膳食選擇。蕎麥面富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種維生素與礦物質(zhì)，特別是其含有的蘆丁成分，對(duì)孕婦的血管健康有積極作用。適量食用蕎麥面，可以幫助孕婦攝取到均衡的營(yíng)養(yǎng)，有益于
  周齊 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2025-01-11 0次

• 孕婦可以吃蕎麥面嗎
  孕婦可以適量的吃蕎麥面。因?yàn)槭w麥面具有健脾消積，滋陰補(bǔ)虛的作用，蕎麥面中含有蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸，對(duì)胎兒的體格發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥面中含有多種維生素和礦物質(zhì)，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護(hù)視力，還有保胎的作用。蕎麥面中鐵，鋅等含量較高，能夠預(yù)防貧血，增加
  于榮 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2021-11-30 2701次