調理胃病最關鍵的是需要飲食方面注意以下問題:
一、細嚼慢咽,避免進食過急,咀嚼過程中可以增加唾液的分泌,唾液能夠稀釋和中和胃酸,所以能夠提高胃黏膜的屏障作用。
二、有規律地定時進食,這樣可以維持正常的消化活動的節律。
三、胃病急性活動期少吃多餐,每天的進餐次數可以達到四到五次,然后癥狀逐漸得到控制后,改為平時的一日三餐。
四、飲食注意營養,但是不需要規定特殊的食譜。
五、兩餐之間避免零食,在睡前也不要進食。
六、在急性活動期,應該戒煙、酒,并且避免咖啡,濃茶以及辣椒、酸、醋等刺激性的調味品和辛辣的飲料。
七、飲食不要過飽,以防止胃竇部的過度擴張而增加胃酸的分泌。