對于膽囊炎的患者來說,如果是單純的膽囊炎,那么在急性期患者注意少吃一些油脂含量過高的食物以及高蛋白的飲食,另外注意少吃一些膽固醇含量過高的食物,如雞蛋,鴨蛋的蛋黃,動物類的內臟,動物類的脂肪以及海鮮類的魷魚,這些食物當中含有的膽固醇多較高,如果患者長期過量食用就會引起高膽固醇血癥,使得患者患膽囊內結石,肝內膽管結石,膽總管結石的機率增加。
另外,對于膽囊炎的患者來說平常可以多吃一些蔬菜水果,例如蔬菜中的苦瓜,那么苦瓜熬水并放入部分白糖進行飲水以及食用之后對患者膽絞痛的緩解具有積極的意義,一般建議早晚各飲用苦瓜水一次,一般三天左右患者的癥狀多可明顯緩解,另外對于膽囊炎的患者來說也可以考慮將蒲公英切碎熬水之后去渣,然后放入部分白糖進行飲用,通過三天左右的飲用,患者膽絞痛的癥狀也會明顯的好轉。