腎功能衰竭的飲食概括起來就是低鹽,優質低蛋白飲食。腎功能衰竭的患者很多都有水腫和高血壓,所以吃飯的時候不能吃得太咸,平時的鹽也應該適量控制。因為太咸的食物容易導致水腫加重和血壓進一步升高,比較嚴重的可能導致心衰以及心腦血管意外。
而低蛋白飲食就是每天攝入的蛋白量不應該太多,一般是每天每公斤體重在0.8克左右最好。如果吃的蛋白太多,那么產生的毒素也會增多,以尿素為代表性,那么患者的氮質血癥癥狀就會加重。而選擇蛋白的時候,盡量的選擇優質蛋白。所謂的優質蛋白,就是含有必需氨基酸比較多的蛋白,以肉類,奶類,蛋類,魚類,豆制品為最佳。