血壓高、血脂高、血糖高的患者,建議可以多吃新鮮的蔬菜,可以選用綠色、顏色較深的蔬菜清炒,或者涼拌來(lái)吃。
因?yàn)檫@類蔬菜含有大量的纖維素,可以促進(jìn)患者宿便的排出,對(duì)患者血脂、血糖和血壓都有好處;另外,它還可以降低患者動(dòng)脈粥樣硬化的形成,促進(jìn)體內(nèi)油脂的排出;新鮮的蔬菜還可以增強(qiáng)患者的飽腹感,降低患者的食欲,對(duì)患者的餐后血糖也有一定的好處。
可以選用像菠菜、油菜、芹菜、油麥菜、生菜之類的蔬菜,注意吃蔬菜時(shí)一定要少放調(diào)料。