少吃油膩食物，膽汁是用來幫助消化脂肪，吃油膩食物會促進膽汁分泌，引起膽囊收縮，如果有膽結石，膽囊收縮會使結石移到膽囊頸部，結石很容易嵌入膽囊頸，導致膽絞痛、急性膽囊炎發作。不宜多喝牛奶，牛奶中含有的大部分蛋白質都是不易消化的酪蛋白。牛奶的脂肪球很大，除了難以消化外，它還含有更多低價的揮發性脂肪酸，并具有一定的腸道刺激作用；牛奶中的脂肪消化需要膽汁，因此飲用牛奶會增加膽囊的負擔并使病情惡化。
肝膽結石注意怎樣飲食
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-12-038486次
概述：
注意事項：
盡量減少脂肪的攝入，特別是動物脂肪，不要吃油炸食品、不要吃脂肪，盡可能用植物油代替動物油；有必要限制蛋黃、各種食肉動物內臟、腦和其他高膽固醇含量食物的攝入。多吃西紅柿、玉米片、胡蘿卜等含維生素A的食物，以維持膽囊上皮細胞的完整性，防止上皮細胞脫落構成結石的核心。戒煙，少飲酒，盡量避免吃辛辣食物；少吃大頭菜、芹菜和其他富含纖維素的難以消化的食物，避免增加腸胃蠕動。
肝結石的病因：
發生肝膽結石的原因與種族的遺傳有一定的關系，如白種人更容易患膽固醇結石，存在一定的遺傳傾向。此外，如果患有肝內膽管結石的兒童肝膽結石發病率較高，部分患者有明顯的家族性。細菌感染、寄生蟲感染等均可引起膽結石，如慢性膽囊炎，由寄生蟲感染引起的膽結石等等，所以必須做好個人衛生。
以上內容僅供參考
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膽結石飲食禁忌膽結石的病人盡量少吃高熱量、高蛋白、高脂肪的食物，這些食物容易形成膽結石，另外誘導膽囊炎的急性發作，所以盡量避免。要吃一些低熱量、低蛋白、低脂肪，可以吃清淡的飲食，包括蔬菜、水果，對膽結石的病人是有利的。另外不單是飲食，你活動度相對多一些。不要躺到床上，吃完就睡，睡完就吃，這種不良的習慣也容易引起膽結石。另外有一個更重要的因素就是不吃早飯容易引起膽結石，按時就餐。因為你晚上吃了飯，到了第二天中午，已經十八、九個小時了，這時候膽汁在膽囊淤積，這時候就容易形成膽結石。所以按時按點，不單是早餐，中午、晚上都按時吃飯，對預防膽結石有好處。
01:25
高成業
副主任醫師邯鄲市第一醫院
2020-02-27 10086次
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膽結石術后飲食要注意什么膽結石手術后建議在第一個月要嚴格地控制飲食，所謂嚴格主要是限制飲食當中脂肪、膽固醇類食物的攝入，同時要少食多餐，避免一次吃太多的食物，以免會造成不適的癥狀，如腹脹、腹瀉等。因為膽囊作為人體儲存和濃縮膽汁的器官，在手術后早期，身體有可能會出現膽汁分泌排泄和進食不同步的現象，這種情況就容易造成脂肪類食物的消化不良，從而引起不適的癥狀。所以在手術后一個月建議少食多餐，盡量避免脂肪類食物的攝入，可以有效地減輕身體的不適癥狀。而在手術后三個月，身體基本上適應沒有膽囊的情況，這時候飲食就可以基本恢復正常人的飲食的方式，在手術后一到兩周基本上是可以逐漸地恢復輕到中度的體力活動。大概在一個月左右，建議患者要到醫院進行復查，包括腹部B超、抽血檢查，看肝膽功能恢復的情況。
02:52
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2021-06-11 2569次
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膽結石飲食注意膽結石患者應該飲食以清淡為主，飲食主要來源于有肉、蛋、奶，但是不要暴飲暴食，吃太多的肉會導致膽囊劇烈的收縮，結石容易被擠出來。如果再吃點冷飲，括約肌收縮以后結石有可能會卡在膽囊管內，這樣后果就非常嚴重了。建議膽結石癥患者吃東西不宜偏油膩，不宜貪涼，尤其是不能飲酒，飲酒會造成括約肌的收縮，同時比較容易誘發膽囊炎的生成。語音時長 1:06”
曹佳悅
主治醫師錦州市中心醫院
2018-09-09 2038次
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肝膽結石危害對于肝膽結石患者的危害來說，首先對于部分膽囊內結石的患者有可能由于膽囊內結石的摩擦刺激，而誘發患者膽囊惡性腫瘤發生的可能。特別是對于部分中老年患者，如果其膽囊內結石的體積較大，由于結石對膽囊黏膜的摩擦刺激，有可能出現患者膽囊惡性腫瘤的發生。另外，對于部分膽管內結石的患者，如果由于膽管內結石引起患者梗阻性的黃疸發生，首先會由于長期的膽汁淤積而引起患者肝細胞的壞死，繼而出現肝纖維化或者肝硬化的情況發生。另外，對于部分患者在后期還有可能出現脾臟增大、腹膜腔的積液以及肝臟的萎縮。另外，對于部分膽管內結石的患者，還有可能誘發膽管部位的炎癥性改變，如出現發熱、寒戰、腹痛、黃疸等臨床表現。語音時長 01:14”
邢文軍
副主任醫師甘肅省武威腫瘤醫院
2020-04-27 1989次
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膽結石飲食注意哪些建議患者多吃容易消化的食物，如稀粥，面條，饅頭，米粉，同時可適量進食容易消化的水果，如蘋果，梨子等等，其次，減少油膩食物的攝入，比如油炸的，多進食， 蒸煮類的食物，蒸煮類的食物不僅營養成分不會丟失，而且容易消化吸收，對患者的病情有比較大的幫助，盡量量避免飲酒和過飽飲食，飲酒和過飽的飲食會造成患者的膽汁大量分泌，加重膽囊的負擔，誘發胰腺炎的生成。
艾兵泉
主治醫師惠陽三和醫院
2018-12-30 1901次
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膽結石注意什么飲食膽結石也叫做膽石癥，包括膽囊結石和膽管結石，一般來說飲食方面一定要注意清淡易消化，不要吃辛辣刺激和油膩的飲食，注意少食多餐，比如說適當吃一些新鮮的蔬菜水果是有好處的。應該進食高纖維素、低脂肪、低膽固醇飲食，少進食刺激性的食物，還有些碳酸飲料，禁忌喝酒之類的。三餐應該定時定量，多喝水保持小便通暢也會好一點，適當鍛煉身體，提高機體抵抗力。
艾兵泉
主治醫師惠陽三和醫院
2018-12-17 2202次
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患有肝膽結石的患者應注意哪些飲食患有肝膽結石的患者應注意忌吃高膽固醇、高脂肪以及高糖的食物等，對于病情恢復有幫助。1、高膽固醇：在日常生活中常見的高膽固醇的食物有蛋黃、動物肝臟、肥肉等，由于這些食物營養比較高，會加重肝膽結石患者的病癥，因此不宜食用。2、高脂肪：蛋糕、雞蛋、奶油或者薯條等這些食物含有脂肪比較高，如果肝膽結石患者長期
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-05-10 0次
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膽結石飲食注意膽結石患者在飲食上需要注意控制體重、飲食清淡、適量飲水、少吃動物脂肪、避免油炸食品等方面，若膽結石癥狀嚴重，應及時就醫。1、控制體重：肥胖是膽結石的一個危險因素，減輕體重并保持健康的體重，可降低結石的風險。2、飲食清淡：高脂肪、高膽固醇、高蛋白的飲食容易誘發膽結石的形成，因此應該盡量少吃這些食物。應
王東
主任醫師北京大學人民醫院
2024-05-07 0次
