蛇膽是一種貴重的中藥材，性寒，味苦，具有行氣化痰，去風濕，明目益肝，清熱解毒之功效。蛇膽中含有膽汁，牛磺酸和生物活性酶等多種元素。一般的吃法就是生吃，但是這是一種民間偏方，不值得推廣，因為蛇膽有輕微的毒性，食用不當會致命。而流傳已久的，蛇膽能行氣活血，明目清火的說法，在中華本草等權威中醫藥著作當中均未提及。蛇膽致命的原因有，許多人誤以為連同白酒一起吞服，就可以起到殺菌的作用，但在不刺破蛇膽的情況下，白酒對膽汁中的所含病菌根本無能為力，反而只會促進胃腸道對膽汁的吸收，加劇毒副作用。膽汁中含有許多由肝臟輸出的有毒物質，有嚴重肝毒性偏向，其中還可能含有引發免疫機制作用的藥物成分，在吞服蛇膽的同時，也將這些毒性物質同時吞入了體內，加重了自身肝臟，腎臟，膽囊的排毒壓力，極易損傷機體內的各個器官功能，誘發肝腎功能障礙。
蛇膽可以生吞嗎
王曉彥主任醫師
首都醫科大學附屬北京天壇醫院皮膚科
2022-06-226893次
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王毅
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余曉芳
主治醫師九江市婦幼保健院
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余曉芳
主治醫師九江市婦幼保健院
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左超
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郭明冬
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于榮
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