吃鮮百合有一定的禁忌，比如不可以生吃、不可以吃過量、不可以與瘦肉同食、某些體質的人不可以食用。
鮮百合的吃法禁忌
王燕主任醫師
中日友好醫院中醫科
2021-12-0827978次
1、不可以生吃。鮮百合在食用之前應當經過高溫消毒，一般可以選擇用沸水蒸或者用開水燙過，然后再開始食用，否則的話很容易出現腹瀉、嘔吐、腹痛等不良反應。
2、不可以吃過量。鮮百合當中含有秋水仙堿，如果一次食用過量會影響體內的酸堿平衡，還會損傷脾胃。
3、雖然鮮百合可以和很多食物一起食用，但是許多人的經驗表明，鮮百合和羊瘦肉或者牛瘦肉一起食用，常常會出現腹瀉的癥狀。
4、某些體質的人不可以食用。由于鮮百合的性質偏涼，所以平時腸胃功能較差，經常腹瀉以及四肢怕冷的人不宜食用鮮百合。
鮮百合是一種藥食兩用的植物，它的功效有很多種，口味也不錯，但是吃之前應當了解它的禁忌，以免吃完后引起不適。
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銀耳百合湯的禁忌第一、風寒感冒、咳嗽的患者是不宜食用的，因為銀耳蓮子百合湯雖然有潤肺止咳的功效，但是對于風寒咳嗽而且伴有痰濕的人是不建議食用的，因為它性質是偏寒的，會加重體內寒濕之氣，所以不利于身體的康復。第二、消化功能欠佳者不宜食用，銀耳蓮子百合湯中含有蛋白質、脂肪等大分子物質，對于消化功能欠佳者并不能完全吸收，還會增加胃腸的負擔，會出現便秘、腹脹等消化不良的情況，很容易影響自身的健康。第三、出血性疾病者不宜食用，銀耳蓮子百合湯中的銀耳對于出血性疾病患者很容易加重病情或者是引發病情復發，不利于身體的康復。第四、痰多者不宜食用，雖然銀耳有一定的滋陰潤肺的作用，但是銀耳中還有大量的膠質，吃多了容易滋生痰液，引起喉嚨、肺部的不適。
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王燕
主任醫師中日友好醫院
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百合的功效與作用百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，含有淀粉多糖、蛋白質、膳食纖維、果膠、生物素、秋水仙堿維生素及礦物質等，既可食用也可藥用。1.潤肺止咳：具有潤濕清熱的作用，中藥可治療肺燥或肺熱咳嗽。2.寧心安神：百合花入心，性寒，能清心。3.美容美白：百合潔白細膩，新鮮產品富含維生素，有利于皮膚細胞的新陳代謝，具有一定的美容作用。4.抗癌：百合含有多種生物堿，對白血病有預防作用，還能提高機體體液免疫功能，對多種癌癥有很好的輔助療效。5.潤燥：支氣管不良者可通過食用百合改善病情。6.滋養治病：百合具有良好的營養，尤其是對虛弱、神經衰弱等疾病有較好的治療作用。7.清火養陰：與冰糖、綠豆熬成粥、湯水可以清火養陰。
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-03 38182次
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鮮百合怎么吃止咳鮮百合治療肺部的疾病，有非常獨特的效果，而百合治療咳嗽這一功能也被大范圍的人們所認可，可以將百合制成百合蜜，首先將百合洗凈晾干與蜂蜜攪拌，入鍋擱水蒸熟。此秘制百合可作點心讓嬰兒吃，其功效主治因其百合味甘、微苦、性微寒，有潤肺止咳清心安神的作用，含淀粉、蛋白質、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分。也可將百合與款冬花放在一起弄成百合款冬花飲，其制作方法為將上料同置砂鍋中煮成糖水、飲水使百合。宜飯后飯前食用，功效主治百合潤肺止咳，款冬花辛溫，有潤肺下氣、止咳化痰的作用，該品的提取液可以使支氣管擴張對組織胺引起的痙攣，有解痙的作用，因此具有止咳、祛痰、平喘的作用。語音時長 1:37”
梁霄
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孕婦可以吃鮮百合嗎孕婦可以吃鮮百合。百合營養豐富，孕婦在懷孕期間適量的吃百合對胎兒的健康成長和孕婦本身都是有好處的，百合能補充維生素B1、B2，鈣，磷，鉀等營養成分，具有補中益氣，養陰潤肺，止咳平喘，利大小便等功效。鮮百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合還有一定的美容作用，孕婦是可以吃的，但不要過量，在孕期所有的食物都不宜過量，適可而止，經常換著吃對胎兒的健康成長是很有好處的。語音時長 01:14”
余曉芳
主治醫師九江市婦幼保健院
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孕婦可以吃鮮百合嗎病情分析：孕婦可以吃鮮百合。鮮百合含有大量的蛋白質、淀粉、脂肪和維生素以及胡蘿卜素，也含有鈣劑和鐵。鮮百合還有一定的藥用價值，可以潤肺止咳、美容養顏、清火養陰。適當食用對胎兒沒有什么影響。意見建議：但是在孕期不建議多吃，尤其對于體質偏寒、平常怕冷的準媽媽更應該注意適當才行，鮮百合也不能直接生吃。在食用之前一定要沖洗干凈、加工熟，否則很容易引起腹痛和腹瀉。
馮仰偉
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百合的作用有哪些病情分析：百合有養陰潤肺，安神清心的作用。如果患有咳嗽失眠多夢的患者可以使用一些百合。意見建議：百合建議可以同粥一起煮食用，或者是單獨用藥都是可以的，主要功能可以養陰潤肺、化痰止咳，用于干咳、痰中帶血等等患者。建議在服用百合的同時，不要服用其他具有此類的藥，以免影響它的吸收。
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