痛風(fēng)患者是否能吃豆豉應(yīng)根據(jù)實際情況進(jìn)行判斷，如果是病情穩(wěn)定期，可以適量吃一些豆豉。如果在病情發(fā)作期，通常不可以吃豆豉，若出現(xiàn)了不適癥狀，建議及時就醫(yī)。
豆豉通常由黑豆、黃豆等制作而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，一般屬于中嘌呤食物，每100克豆豉的嘌呤含量大約為60~80毫克。而痛風(fēng)的發(fā)作原因通常與嘌呤有關(guān)，患病期間應(yīng)減少嘌呤的攝入量。如果痛風(fēng)患者病情正處于穩(wěn)定期，體內(nèi)的尿酸水平控制在正常范圍內(nèi)，此時可以適量吃一些豆豉，既可以補(bǔ)充機(jī)體所需要的營養(yǎng)，還不會對病情造成影響。
如果患者目前正處于病情發(fā)作期，體內(nèi)的尿酸水平高于正常范圍，此時通常不可以吃豆豉，因為豆豉的嘌呤含量比較高，吃了后容易導(dǎo)致體內(nèi)的尿酸水平持續(xù)升高，不利于病情恢復(fù)。
針對病情急性發(fā)作的患者，需要及時去醫(yī)院就診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用別嘌醇片、秋水仙堿片、非布司他片等藥物治療。
