咖啡也可能會影響激素水平。
咖啡中的主要成分咖啡因,能夠刺激中樞神經系統,提高警覺性。然而,這種刺激作用并不局限于神經系統。咖啡因還可能與雌激素競爭性地結合細胞受體,從而降低雌激素的活性,對女性的生理周期和激素水平產生影響。咖啡因還可能影響甲狀腺激素的分泌。研究顯示,咖啡因的攝入可能會改變甲狀腺激素T3和T4的釋放水平,這些激素在調節人體代謝和能量消耗方面起著關鍵作用。再者,咖啡因的攝入與腎上腺素的分泌密切相關。咖啡因能刺激腎上腺素的釋放,這不僅會導致心率和血壓的上升,還可能通過影響皮質醇等激素間接影響其他激素水平,如孕酮和睪丸素。
值得注意的是,雖然咖啡對激素水平有一定影響,但適量飲用咖啡并不會對健康人群造成顯著影響。然而,對于特定人群,如孕婦、心血管疾病患者等,建議謹慎飲用。