木耳中毒屬于食物中毒，常見的臨床癥狀表現(xiàn)是惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化系統(tǒng)的癥狀。
木耳中毒有什么癥狀
王世霞主治醫(yī)師
天津市腫瘤醫(yī)院急診科
2021-12-026587次
木耳是常見的食物，具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，但是不科學(xué)食用，會引起食物中毒。經(jīng)過長時(shí)間泡發(fā)的木耳，會導(dǎo)致其本身攜帶的細(xì)菌大量繁殖，并產(chǎn)生毒素，食用后患者可能會表現(xiàn)出惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀，有的患者會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等癥狀，隨著病情的發(fā)展可能出現(xiàn)呼吸困難、抽搐、休克等癥狀，甚至危及生命。建議在出現(xiàn)中毒癥狀后進(jìn)行簡易的催吐治療，并及時(shí)去醫(yī)院就診，進(jìn)行洗胃及對癥治療。
食用木耳需要注意木耳的挑選，建議選擇光澤烏黑明亮、質(zhì)地脆的優(yōu)質(zhì)木耳。在泡發(fā)的過程中，特別是夏季，注意勤換水，取適量干燥的木耳進(jìn)行清洗后用溫水發(fā)泡，且需要注意不能泡的時(shí)間太久，以免導(dǎo)致細(xì)菌滋生。
以上內(nèi)容僅供參考
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白木耳和黑木耳一起吃有什么功效白木耳又叫銀耳既有補(bǔ)脾開胃的功效，還可滋陰潤肺，增強(qiáng)人體免疫力。黑木耳長期食用可輔助降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發(fā)生，清除血液中的垃圾。黑白木耳可以分開吃，也可以一起吃，幫助滋陰潤肺并軟化血管，對心腦血管問題有一定的幫助。所以，白木耳和黑木耳非常適合中老年人食用。涼拌黑白木耳、黑木耳炒肉絲、白木耳燉紅棗枸杞湯等等都是非常不錯(cuò)的養(yǎng)生菜品。
01:08
祝于梅
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-05-23 97121次
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急性中毒什么癥狀根據(jù)毒物的種類，及毒物進(jìn)入人體的途徑、時(shí)間、毒性大小，有不同的癥狀表現(xiàn)。舉例說明，比如說食物中毒，人服用了亞硝酸鹽，過量亞硝酸鹽，比如說，含亞硝酸比較高的熟食、火鍋，都可以造成亞硝酸鹽的中毒。它的典型表現(xiàn)就是嘴唇發(fā)紺，如果出血都可以，甚至于血液呈藍(lán)紫色，這個(gè)時(shí)候我們就可以考慮，是亞硝酸鹽中毒，給予美藍(lán)治療，也就是特殊解毒劑的治療。包括食物中毒還有什么呢，就是惡心、嘔吐，等一些消化道的癥狀，對于一些蒸汽、化學(xué)原料，高濃度蒸汽對眼睛、呼吸道，都有不同的損傷。還有神經(jīng)系統(tǒng)方面的，可以導(dǎo)致你的昏迷癥狀等出現(xiàn)，對于藥物性的中毒，可以對心血管系統(tǒng)，比如說心律失常、心悸，都可以造成一定的損傷、還有對泌尿系統(tǒng)，可以血尿、無尿等癥狀出現(xiàn)。
01:29
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-22 2748次
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吃木耳中毒有什么癥狀吃木耳中毒，特別是吃了發(fā)泡時(shí)間過長的木耳，會引起中毒。木耳所攜帶的椰毒假單胞菌大量繁殖這種特殊的細(xì)菌，會產(chǎn)生一種叫米酵菌酸的毒素?cái)z入后會有致命的風(fēng)險(xiǎn)。患者初期僅有惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力等輕度癥狀，隨后可出現(xiàn)黃疸、肝腫大、皮下出血、嘔血、意識不清等癥狀，輕者一到三天自行康復(fù)，重者可在在兩到四天內(nèi)死亡所以正常浸泡的黑木耳可以放心使用，建議不食用浸泡過夜的黑木耳。如果浸泡木耳發(fā)現(xiàn)有異味，或者手摸著有粘液的感覺，就不要再吃，引起中毒。語音時(shí)長 1:35”
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2018-10-22 69557次
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食用黑木耳中毒一般情況下，吃黑木耳是不會引起中毒的，黑木耳具有活血化瘀的效果。另外，當(dāng)出現(xiàn)惡心或者是腹瀉、腹痛的癥狀的時(shí)候，應(yīng)該是由于一些其他的問題導(dǎo)致的，可以去醫(yī)院檢查一下是否有一些胃腸道的疾病。平時(shí)還應(yīng)該要注意，可以做一個(gè)大便常規(guī)檢查一下。如果有炎癥感染的話，可以服用一些消炎、抗感染的藥物來進(jìn)行治療。同時(shí)，還應(yīng)該要注意少吃多餐，不要一次性吃得太多，需要服用一些健胃消食片或者是阿莫西林，頭孢類的消炎藥或者是服用一些左氧氟沙星等來進(jìn)行治療，注意保持腹部保暖。避免受風(fēng)著涼。另外，如果情況嚴(yán)重，應(yīng)該要及時(shí)的去醫(yī)院對癥治療，避免使病情更加嚴(yán)重。語音時(shí)長 01:12”
黃萍
主治醫(yī)師揚(yáng)州市中醫(yī)院
2019-07-17 9957次
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吃木耳中毒有什么癥狀病情分析：一般情況下常見的臨床表現(xiàn)為，皮膚暴露后出現(xiàn)紅斑、丘疹、水腫、水泡等；少數(shù)人吃木耳后，有可能會出現(xiàn)頭痛、頭暈、呼吸困難等中毒癥狀。木耳為食用菌，干燥的木耳是比較安全的。新鮮的木耳是比較危險(xiǎn)，不能直接食用的。意見建議：建議食用木耳時(shí)要吃現(xiàn)泡的木耳，盡量用溫水發(fā)泡，并且要用清水清洗干凈。浸泡時(shí)間不能超過24小時(shí)，否則容易滋生細(xì)菌，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
王寶進(jìn)
主治醫(yī)師大連大學(xué)附屬新華醫(yī)院
2020-09-30 3706次
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木耳中毒的癥狀和解救病情分析：木耳中毒是指食入變質(zhì)的木耳產(chǎn)生的椰毒假單胞菌引起的中毒。癥狀主要表現(xiàn)為腹痛腹瀉，惡心嘔吐，頭暈乏力，嚴(yán)重者會出現(xiàn)黃疸，意識不清，四肢抽搐，休克，多器官衰竭，危及生命。意見建議：我們建議買回來的黑木耳，一般用溫水泡發(fā)3~4個(gè)小時(shí)完全泡開即可。不要食入隔夜的黑木耳，不要食入表面有黏液的產(chǎn)生的黑木耳，以免引起中毒。
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2020-06-12 5605次
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木耳中毒有什么癥狀木耳中毒屬于食物中毒，常見的臨床癥狀表現(xiàn)是惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等消化系統(tǒng)的癥狀。木耳是常見的食物，具有味道鮮美、營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，但是不科學(xué)食用，會引起食物中毒。經(jīng)過長時(shí)間泡發(fā)的木耳，會導(dǎo)致其本身攜帶的細(xì)菌大量繁殖，并產(chǎn)生毒素，食用后患者可能會表現(xiàn)出惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等癥狀，有的患者會出現(xiàn)皮膚瘙
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2022-01-21 4195次
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吃木耳中毒有什么癥狀吃木耳中毒一般有惡心、胸悶、頭昏等癥狀，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行治療。1、惡心：木耳屬于比較常見的一種食物，也是屬于比較良好的營養(yǎng)來源，如果日常生活中木耳沒有進(jìn)行充分的泡發(fā)或烹飪方式不正確以及木耳變質(zhì)等，均有可能會引起中毒現(xiàn)象。若出現(xiàn)中毒現(xiàn)象后木耳會對于胃腸道部位造成反復(fù)的刺激，隨之會有惡心的消化系統(tǒng)癥狀。2、胸
王世霞
主治醫(yī)師天津市腫瘤醫(yī)院
2023-03-01 328次
