維生素c是人體所必需的一種水溶性的維生素，一般是食物當中存在的比較多一些，維生素c主要來源于新鮮的水果，新鮮的蔬菜，一般是葉菜類含量比根莖類的要多，酸味的水果比沒有酸味的水果含量要多一些。含量比較豐富的蔬菜有辣椒，油菜，菠菜，卷心菜，西蘭花，苦瓜等等，含量比較多的水果有柑橘，檸檬，柚子，鮮棗，山楂，草莓等等，某些野果當中維生素c含量是非常豐富的，比如刺梨，沙棘，獼猴桃以及酸棗。在動物內(nèi)臟當中也有少量的維生素c，谷類和牛乳當中含量是非常少的，但是母乳的含量比較多，所以對于孩子來講還是要提倡母乳喂養(yǎng)。維生素c是無色的結(jié)晶體，是水溶性的，在干燥和避光的條件下比較穩(wěn)定，快速冷凍食物當中不容易受到破壞，但是遇到氧，熱，光，堿性物質(zhì)就比較容易破壞。
維生素C的食物來源有哪些
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-06-2018819次
以上內(nèi)容僅供參考
為你推薦
-
富含維生素c的食物有哪些呢黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素Ｃ。含維生素Ｃ的新鮮蔬菜，如小白菜、油菜、紫菜苔、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等。②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、制茶等；③富含維生素Ｃ的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等。但是有的野果維生素Ｃ含量高于普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。維生素Ｃ具有減壓、增強免疫力、抗癌的作用。當承受強大心理壓力時，身體會消耗比平時多８倍的維生素Ｃ，所以，日常生活中要盡可能地多攝取富含維生素Ｃ的食物。
01:31
朱潔
執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院
2018-08-03 40462次
-
含維生素a的食物有哪些維生素a是機體重要的維生素，維生素a是脂溶性的維生素，所以在食物當中一般存在于動物性食品，如豬肝、羊肝、鵝肝、雞肝、牛奶、雞蛋，和部分堅果當中。蔬菜當中胡蘿卜、西蘭花等含維生素a比較多，還有彩色的辣椒。而水果當中的獼猴桃、車厘子、櫻桃等含維生素a比較多。在維生素a輕度缺乏的時候會出現(xiàn)皮膚的角化的現(xiàn)象，皮膚會粗糙，進一步維生素a缺乏會出現(xiàn)視力下降、夜盲癥等，嚴重的維生素a缺乏會累及角膜，引起角膜的穿孔，甚至出現(xiàn)失明等癥狀。所以在日常生活當中一定要注意補充維生素a類食物，不要全素飲食。
01:43
趙燕
副主任醫(yī)師河北工程大學附屬醫(yī)院
2021-06-21 9525次
-
維生素C的食物來源有哪些維生素c是人體所必需的一種水溶性的維生素，一般是食物當中存在的比較多一些，維生素c主要來源于新鮮的水果，新鮮的蔬菜，一般是葉菜類含量比根莖類的要多，酸味的水果比沒有酸味的水果含量要多一些。含量比較豐富的蔬菜有辣椒，油菜，菠菜，卷心菜，西蘭花，苦瓜等等，含量比較多的水果有柑橘，檸檬，柚子，鮮棗，山楂，草莓等等，某些野果當中維生素c含量是非常豐富的，比如刺梨，沙棘，獼猴桃以及酸棗。在動物內(nèi)臟當中也有少量的維生素c，谷類和牛乳當中含量是非常少的，但是母乳的含量比較多，所以對于孩子來講還是要提倡母乳喂養(yǎng)。維生素c是無色的結(jié)晶體，是水溶性的，在干燥和避光的條件下比較穩(wěn)定，快速冷凍食物當中不容易受到破壞，但是遇到氧，熱，光，堿性物質(zhì)就比較容易破壞。語音時長 1:32”
于姍
主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-11-09 9544次
-
哪些食物含有維生素c第一，西紅柿。西紅柿內(nèi)維生素c的含量較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿可以很好的補充維生素c。第二，南瓜。南瓜含有人體所需的多種氨基酸，當然也含有很多的維生素c，十分有益健康。第三，蘋果。蘋果中的維生素c是心血管的保護神，心臟病患者的健康元素。第四，獼猴桃。獼猴桃是稱維生素c之王，可見其維生素c的含量有多大。第五，蔬菜。蔬菜中辣椒維生素c含量居第一位，可見辣椒也是很好的維生素c補充的食物。第六，橘子。橘子含有豐富的維生素c。第七，柚。柚子中也含有大量的維生素c能夠降低血液中的膽固醇，但是柚子不宜多吃。第八，紅薯。紅薯維生素c的含量也很豐富，維生素a的含量接近于胡蘿卜，常吃紅薯能夠降低膽固醇，減少皮下脂肪，是很好的保護身體，對身體健康有益的食物。第九，芹菜。芹菜也是一種十分健康的蔬菜，維生素c的含量也很高，能夠防癌、防輻射。第十，胡蘿卜，胡蘿卜除含豐富的維生素a外，也含豐富的維生素c，能夠抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，防止脂褐素脂質(zhì)的沉積。以上均是富含維生素c的食物。語音時長 02:19”
王玲玲
副主任醫(yī)師華潤武鋼總醫(yī)院
2018-10-20 37473次
-
補維生素C的食物有哪些適當?shù)难a充維生素C可以提高免疫力，還能美白肌膚。含維生素C比較多的食物，就是新鮮的蔬菜和水果，富含維生素C的食物有酸棗、山楂、柑橘、柚、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、蒜苗、菜花、西紅柿等。需要注意的是，蔬菜在加熱的時候，烹調(diào)時間過久，會容易破壞維生素C，所以盡量將蔬菜最后加進去。
周小鳳
副主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院
2018-11-25 12201次
-
含維生素c的食物有哪些富含維生素C的食物大多是一些新鮮的水果和蔬菜，比如番茄、蘋果、橘子、橙子、柚子、獼猴桃，還有一些新鮮的綠葉的蔬菜，而且大多數(shù)的水果中都含有維生素C。所以只要吃一些新鮮的水果和蔬菜，對于補充維生素C都是有幫助的。
王陽陽
主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院
2019-02-22 5302次
-
維生素c的食物有哪些維生素C是不僅具有防治疾病、增強人體的抵抗能力的功效，并且還有延緩衰老、美白皮膚的作用，維生素C在蔬菜和水果中的含有量是非常高的，在蔬菜中富含維生素C的有：韭菜、菠菜、青椒、白菜、西蘭花等，而富含維生素C的水果有：鮮棗、山楂、草莓、桔子、檸檬、獼猴桃、柿子等，其中獼猴桃的維生素C含量是最高的。
范阿童
副主任醫(yī)師盤錦市中心醫(yī)院
2019-03-20 44935次
-
含維生素C的食物有哪些維生素C是人體不可或缺的營養(yǎng)素，對于增強免疫力、促進鐵吸收以及維持皮膚健康至關(guān)重要。自然界中，眾多食物都富含維生素C，主要通過水果和蔬菜攝入，具體內(nèi)容如下：1、水果各類新鮮水果是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，柑橘類水果如橙子、檸檬、柚子等，不僅口感酸
馬小麗
主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院
2025-01-11 0次
