節(jié)食減肥不可取，因其危害健康遠超減肥好處。
1、新陳代謝降低
長期節(jié)食使身體新陳代謝率變低，身體更易儲存脂肪，最終可能出現“反彈效應”，恢復正常飲食后體重會迅速反彈甚至超過節(jié)食前。
2、營養(yǎng)不良與免疫力下降
節(jié)食往往造成營養(yǎng)攝入不均衡，缺乏維生素、礦物質和蛋白質等必要營養(yǎng)成分，從而導致營養(yǎng)不良，影響免疫系統正常功能，增加患病風險。
3、內分泌系統紊亂
節(jié)食可能擾亂內分泌系統，尤其對女性來說，可能致使月經不規(guī)律、生育能力下降等嚴重后果。
4、心理問題
節(jié)食減肥時常常伴隨著對食物的強烈渴望和挫敗感，長此以往可能引發(fā)厭食癥、暴食癥等心理疾病。
5、藥物交互風險增加
如果節(jié)食者在減肥期間使用減肥藥，例如西布曲明、芬氟拉明等，由于藥物和節(jié)食的雙重作用，可能導致心率失常、肝臟損傷等嚴重健康問題。特別是身體處于營養(yǎng)不足狀態(tài)時，對藥物的代謝和排泄能力降低，藥物副作用風險顯著提高。
綜上所述，節(jié)食減肥難以長期堅持，還會給健康帶來諸多嚴重危害。科學的減肥方法應該兼顧飲食與運動，保持營養(yǎng)均衡，這樣才能實現健康減重。
