貧血可以吃一些含鐵量高的食物比如大棗、阿膠、菠菜、動物內臟等,同時結合富含維生素C的食物可以促進鐵的吸收。
人體內吸收的鐵為二價鐵,食用的食物的鐵是以三價鐵的形式存在的,維生素C可以將三價鐵還原為二價鐵促進鐵的吸收。
1、大棗:
大棗當中含有豐富的鐵元素,有助于改善貧血的癥狀。
2、阿膠:
阿膠具有活血補血的作用,臨床上對于缺鐵性貧血有一定的改善作用。
3、菠菜:
菠菜當中不僅含有豐富的鐵元素,同時還含有豐富的維生素,可以促進鐵的吸收,可以起到補血的作用。
4、動物內臟:
肝臟的含鐵量是最高的,豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝都是很好的補血食材。
5、富含維生素C的食物:
維生素C廣泛存在于新鮮的水果和蔬菜當中,如柑橘、柚子、蘋果、西紅柿、菜花、黃瓜、深葉菜等可以促進體內鐵劑的吸收。