可以在減肥期間吃全麥面包，但是盡量選擇標有“100”的面包，避免使用像“小麥粉”這樣的詞，因為它的纖維含量低于全麥。適度吃全麥麥片面包，不要一次吃太多，一日三餐還是要均勻分配，不要全部吃全麥面包。
吃全麥面包能減肥嗎
謝玲主任醫師
洛陽市中心醫院腫瘤內科
2019-11-0724558次
概述：
建議：
全麥面包的特點是由所有小麥制成的，比普通面包含有更多的麥麩。麥麩的大部分成分是纖維素，含有一些礦物質和維生素，尤其是維生素B。人體不僅不吸收纖維，而且血糖指數很低，可以增加飽腹感。這種豐富的粗纖維對改善便秘非常有效。想減肥的人應該多吃粗糧，如糙米、燕麥、紅豆，多吃含有膳食纖維的食物，有利于改善基礎代謝率，加快身體新陳代謝。海鮮、魚和其他高質量蛋白質有利于減肥，但是豬肉、牛肉和羊肉等肉類應該少吃。多吃新鮮蔬菜和水果，以確保維生素的適當攝入。一定要避免油膩、油炸和其他高脂肪含量的食物。
注意：
全麥麥片面包更有利于健康，因為它富含纖維，可以幫助人體清理腸道垃圾，延緩消化吸收，并有助于預防肥胖。其特征是略帶褐色，肉眼可以看到許多小麥麩顆粒，質地相對粗糙，但有香味。全麥麥片面包的特點是用所有小麥代替普通面粉，麥麩比普通面包多。
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王海豐
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聶里紅
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