胰腺炎的患者，是可以適當(dāng)?shù)某噪u蛋，雞蛋中內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)元素，能夠?yàn)橐认傺谆颊咛峁I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有利于疾病的恢復(fù)。但一次不能吃過(guò)多的雞蛋，這樣會(huì)使體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)過(guò)量造成吸收困難，會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，所以應(yīng)適當(dāng)適量的吃雞蛋，雞蛋對(duì)于患有胰腺炎的患者也是十分合適的選擇，推薦食用。
對(duì)癥建議：
胰腺炎就是指胰腺由于胰蛋白酶自身消化的作用而產(chǎn)生的疾病。胰腺有水腫、充血或出血、壞死。臨床上出現(xiàn)腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、發(fā)熱等病理癥狀，在化驗(yàn)血和尿中的淀粉酶含量升高等。
在臨床中胰腺炎大致分為急性、慢性胰腺炎兩種：
1、急性胰腺炎患者往往出現(xiàn)休克，腹痛，惡心嘔吐，發(fā)熱，水電解質(zhì)及酸堿失衡的相關(guān)癥狀，病情較為緊急，應(yīng)對(duì)癥及時(shí)處理，避免患者病情的進(jìn)一步加重。
2、慢性胰腺炎患者往往出現(xiàn)彌漫性、放射性腹痛，不同程度的胰腺功能不全以及相關(guān)炎性體征，如上腹部出現(xiàn)不同程度的壓痛。
飲食注意：
胰腺炎的患者除了要注意休息外，最重要的就是合理飲食，少吃煎炒類(lèi)食物，多吃易消化的食物，多吃蔬菜，但必須煮熟，煮軟，少吃鹽，不吃太酸、太辣的等刺激性食物，不吃過(guò)分油膩的食物。
一日三餐不宜過(guò)飽，不吃容易脹氣的食物，如蠶豆、黃豆、紅薯等，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，多吃碳水化合物及優(yōu)質(zhì)蛋白，如米、面、魚(yú)、瘦肉、豬肝等。
