在腸炎的初期是腸道急性充血,水腫,發(fā)炎和滲出的階段。此時腸蠕動活躍處于痙攣狀態(tài),其消化吸收功能都比較弱,所以在起病后8至12小時內(nèi)患者可以吃流質(zhì)食物,如大米粥,藕粉,雞蛋面糊,細掛面等。
如腹瀉嚴重或者出汗較多,還應適當給病人多喝一些湯水,如米湯,菜湯,果汁等以補充體內(nèi)水分,維生素和電解質(zhì)。
在腸炎的好轉(zhuǎn)期,急性腸炎患者可以吃一些容易消化以及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物或半流質(zhì)食物如大米粥,稀面條,雞蛋羹,餅干等。
宜采用少食多餐的方法,可以進食四至五次,要注意的是此時不宜喝牛奶以及吃大量的糖,因為這些食物進入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,可以引起腹脹,腹痛增加患者的痛苦。
牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤滑腸道增強腸蠕動的作用,可加重腸道負擔,對病情不利。