蛋白尿是腎臟病典型的癥狀,這一點大家都是知道的,長期蛋白的流失不僅會導致腎小球濾過功能降低,腎功能進一步損害,會引起低蛋白血癥,因此腎病患者在蛋白質飲食上必須堅持少量優質的原則,這樣的既保證了營養的攝入,也避免攝入過多的蛋白質而加重蛋白尿。
另外的腎臟病一二期的患者腎功能受損輕微,沒必要過于限制蛋白質的攝入正常體重每人每天攝入蛋白質1克每千克體重,腎病三期以后的患者腎功能受損逐漸加重,每人每天攝入蛋白質,控制在0.6到0.8克每千克體重。
優質蛋白質的來源食物主要有蛋奶肉及大豆蛋白,大量以雞蛋為主,每天一個即可,袋類牛奶為主每天250毫升袋裝的就可以了,多吃點白肉魚肉雞肉的,大豆蛋白也屬于優質蛋白的一種,常吃黃豆、青豆、黑豆及豆制品如豆腐、豆漿,都含有大豆蛋白。