營(yíng)養(yǎng)學(xué)主張要健康，要減肥，應(yīng)該少吃精加工主食，多吃粗糧，谷物以小米，燕麥，蕎麥，全麥為好；豆類(lèi)可選擇黃豆，豌豆和黑豆。谷物和豆類(lèi)的品種可以換著吃，也不會(huì)吃膩。
在吃主食減肥的同時(shí)，以下幾點(diǎn)也要注意：
一，不要忘記運(yùn)動(dòng)，有時(shí)間還是需要做一些運(yùn)動(dòng)。加快減肥的效果。同時(shí)讓身體更加的健康、比如一些慢跑，打羽毛球，仰臥起坐等等，都有著很好的減肥效果。
二，蔬菜越多越好，建議每天吃?xún)蓚€(gè)水果，蔬菜則是來(lái)者不拒，越多越好，但有一餐可以采用少油的方式來(lái)烹飪，其余都最好是用水煮，幫助增加飽腹感。
三，要吃好的脂肪和蛋白質(zhì)，適量的進(jìn)食優(yōu)質(zhì)的脂肪和蛋白質(zhì)，包括瘦紅肉，雞胸肉，雞蛋，魚(yú)貝類(lèi)，低脂或一些脫脂乳制品，堅(jiān)果，橄欖油等等，以保證營(yíng)養(yǎng)的均衡。減肥期間切勿不要暴飲暴食，應(yīng)該定時(shí)定量盡量，盡量避免吃一些過(guò)于油膩的食物。
