貧血是日常生活中一種常見的疾病,主要和外周血紅細胞減少有關,由于紅細胞中血紅蛋白量減少,氧氣不能很好的被血紅蛋白運至全身,從而會引起一系列貧血的癥狀,如疲乏、頭暈、心悸、氣短等。
在貧血的治療中飲食療法,必不可少,一定要積極的攝入富含鐵質的食物如豬肝、小油菜、四季豆、香菜、菠菜等,都是含鐵量豐富的食品,在日常飲食中可以有意識的多增加此類食物的攝入。
其次,對于缺鐵性貧血的患者來說,只保證了鐵的來源豐富還不夠,還要保證人體能夠高效地將鐵劑吸收入體內并將其加以利用,這就需要其他營養素的輔助搭配,如維生素b類、鈣質、優質蛋白和維生素c等,其中優質蛋白與維生素c促進鐵吸收方面效果顯著。