不存在養肝護肝一般吃什么蔬菜最好的說法,患者養肝護肝一般可以吃菠菜、芹菜、油麥菜等蔬菜比較好。
從中醫角度講肝臟,五色屬青,所以吃一些青綠色的蔬菜可以養肝護肝如菠菜、芹菜、油麥菜、生菜、卷心菜等;肝五味屬酸,所以吃一些酸性的食物可以養肝護肝如橙子、橘子、獼猴桃、烏梅、酸梅等。另外動植物蛋白及動物內臟里的蛋白質、微量元素如鐵、維生素等對肝臟有一定的好處,在一定程度上,可以輔助養肝護肝,所以患者還可以適當的吃些豆腐、動物肝臟等。
患者還可在醫生的指導下,吃枸杞子、酸棗仁、山萸肉等具有養肝護肝作用的中藥,患者不可私自服用,以免對身體產生不良影響。在日常生活中應清淡飲食,減少辛辣刺激性、油膩性食物的攝入量,如麻辣火鍋、燒烤、炸串等,適當運動,避免過度勞累,避免長時間熬夜等。