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• 核桃的熱量高嗎

  核桃的熱量是很高的，干核桃的熱量比鮮的更高。核桃屬于一種油脂類的堅(jiān)果，主要成分有脂肪、蛋白質(zhì)，另外核桃中的磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，核桃油含有的不飽和脂肪酸有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中還有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，人體在衰老的過程中鋅、錳的含量會(huì)日漸降低，而鉻有促進(jìn)葡萄糖的利用和膽固醇的代謝和保護(hù)心血管的功能。所以，對(duì)于孕婦、老人、孩子等，特別提倡每天吃點(diǎn)核桃。

  

  01:05
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-10-01 4976次

• 吃過期食品的危害

  吃過期食品的危害是首先容易引發(fā)消化系統(tǒng)疾病，部分過期食物由于變質(zhì)的原因會(huì)滋生大量的細(xì)菌，人體食用后會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)受到細(xì)菌感染而引起的疾病，常見的病癥包括急性腸胃炎、細(xì)菌性痢疾、幽門螺旋桿菌感染等。并且吃過期食品還可能會(huì)增加癌變的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)于花生、蛋糕、大米等過期食物經(jīng)過一系列化學(xué)反應(yīng)后，容易產(chǎn)生黃曲霉素、亞硝酸化合物等致癌物質(zhì)，有害物質(zhì)進(jìn)去人體后不僅會(huì)對(duì)肝臟系統(tǒng)造成不同程度的損傷，甚至?xí)?dǎo)致人體局部組織出現(xiàn)惡性腫瘤性疾病。在日常飲食中要多關(guān)注食物的具體保質(zhì)日期，避免食用過期的食物。

  

  01:30
  原平 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2022-03-15 4708次

• 油炸食品熱量很高嗎
  油炸食品的熱量是很高的，而且會(huì)升高血脂，對(duì)于平時(shí)有一些肥胖或者是血脂高的人來說是十分不好的食物，血糖有升高的現(xiàn)象，也是不可以吃油炸食品的。再來一些有冠心病的患者，高血壓的患者，也絕對(duì)不可以吃油炸的食品。如果想要減肥這個(gè)時(shí)候油炸食品是絕對(duì)不可以碰的，熱量極高。減肥的患者應(yīng)該吃一些纖維素含量比較高的青菜和水果，這個(gè)時(shí)候要做一些體育鍛煉，對(duì)于減肥的效果才是比較好的。油炸食品不光是熱量比較高，而且油炸完的食物具有一定的致癌性，長期的食用對(duì)身體的危害是比較大的，所以千萬不要吃油炸的食品。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施應(yīng)該去醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生是比較好的。
  語音時(shí)長 01:08”
  王陽陽 主治醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2020-03-09 8287次

• 油炸食品的危害
  油炸食品中的還有大量的反式脂肪酸、膨松劑及色素等物質(zhì)。反式脂肪酸對(duì)身體傷害比較大，其進(jìn)入人體后在體內(nèi)代謝轉(zhuǎn)化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對(duì)人體健康的產(chǎn)生不利的影響，增加患心血管疾病、糖尿病的危險(xiǎn)增加，導(dǎo)致必需脂肪酸缺乏，抑制嬰幼兒的生長發(fā)育。膨松劑是在食品加工過程中加入，能使食品發(fā)起并形成致密的多孔組織，從而使制品具有膨松柔軟或者酥脆的性狀。近年來劣質(zhì)食品中鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)的現(xiàn)象不斷出現(xiàn)。歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨松劑泡打粉的緣故，長期過量鋁的攝入造成鋁在體內(nèi)的附集，通過影響鈣化組織以及維生素的相互作用等方式造成骨骼系統(tǒng)的損傷和變形。具體表現(xiàn)如軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。過量的色素和保色劑的攝入，在體內(nèi)的富集可以引起一系列的健康問題，如急性中毒慢性中毒等。
  語音時(shí)長 1:45”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-11-07 29641次

• 油炸食品對(duì)傷口有影響嗎
  病情分析：在臨床上油炸食品對(duì)傷口是會(huì)有影響的，首先會(huì)影響到傷口的愈合，其次還有可能會(huì)誘發(fā)感染。在飲食上病人需要忌食油煎，油炸類的食品，另外辛辣刺激性的食物也要禁止食用。意見建議：建議患者在傷口愈合的過程中要多補(bǔ)充維生素和膠原蛋白，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)傷口的愈合是非常有幫助的，然后病人要多喝溫水，不能飲用刺激性的飲品。
  陳建富 副主任醫(yī)師朝陽市第二醫(yī)院

  2020-05-18 6410次

• 高血壓能吃油炸食品嗎
  病情分析：高血壓腦梗塞患者是不適合吃油炸食品的，熏蒸腌制食品也不要食用，平時(shí)要注意吃新鮮蔬菜水果，清淡飲食，多吃粗纖維食物，可以吃豆制品，黑芝麻，黑木耳等食物。早期癥狀不是很明顯，等到出現(xiàn)頭暈，頭痛時(shí)治療的效果就不是太理想了，高血壓患者是需要終身服藥的。意見建議：在日常生活中要注意多鍛煉身體，提高免疫力增強(qiáng)體質(zhì)，保證充足的睡眠，不要熬夜，多休息，保持心情舒暢，查明具體原因然后，根據(jù)病情癥狀采取針對(duì)性的治療。
  汪磊 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-03-26 3701次

• 油炸食品熱量很高嗎
  油炸食品熱量很高，因此應(yīng)避免過多食用此類食品，以免影響身體健康。油炸食品是指經(jīng)過高溫油炸，加工制成的食品，比較常見的有炸麻花、炸丸子、炸薯?xiàng)l等，以上食物在制作的過程中，食物中的脂肪酸會(huì)在高溫下氧化，生成多種化合物，比如丙烯酰胺，多環(huán)芳烴等，這些化合物可能會(huì)對(duì)人體造成一定的損傷。而且油炸食品的烹飪溫度
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-09-28 0次

• 油炸食品熱量很高嗎
  油炸食品熱量確實(shí)很高。油炸食品因其酥脆的口感和誘人的香氣而廣受歡迎，然而，從醫(yī)學(xué)和健康的角度來看，這類食品的熱量確實(shí)非常高。下面，我們將從幾個(gè)方面詳細(xì)解釋為何油炸食品的熱量高，并探討其對(duì)健康的影響。一、油脂含量高油炸食品在制作過程中，食材會(huì)
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2025-02-21 0次