急性食物中毒，就是服用過期的食品，及腐敗變質(zhì)的食品，進(jìn)入人體之后導(dǎo)致的胃腸道癥狀。食物中毒的診斷一般并不難，有以下幾點(diǎn)，第一個就是，明確的服用這種過期食品，或者腐敗變質(zhì)食品，明確的一個病史，第二個就是出現(xiàn)消化道的癥狀。這種消化道的癥狀，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，如果大量地嘔吐，大量地腹瀉，可以導(dǎo)致機(jī)體的這種水電失衡，導(dǎo)致機(jī)體的脫水癥狀出現(xiàn)。如果脫水癥狀比較嚴(yán)重，也需要給補(bǔ)液治療，如果食物中毒比較重的情況之下，比如說服用的食品，腐敗變質(zhì)比較厲害，細(xì)菌的含量比較多，就會誘發(fā)你腸道的菌群紊亂，甚至于細(xì)菌的感染，如果細(xì)菌感染會導(dǎo)致你機(jī)體的整個感染情況，比如說發(fā)熱，甚至感染性的休克出現(xiàn)，要給予及時的治療。
急性食物中毒的診斷及治療原則
王世霞主治醫(yī)師
天津市腫瘤醫(yī)院急診科
2022-01-212375次
以上內(nèi)容僅供參考
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急性食物中毒的診斷及治療原則急性食物中毒，就是服用過期的食品，及腐敗變質(zhì)的食品，進(jìn)入人體之后導(dǎo)致的胃腸道癥狀。食物中毒的診斷一般并不難，有以下幾點(diǎn)，第一個就是，明確的服用這種過期食品，或者腐敗變質(zhì)食品，明確的一個病史，第二個就是出現(xiàn)消化道的癥狀。這種消化道的癥狀，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主，如果大量地嘔吐，大量地腹瀉，可以導(dǎo)致機(jī)體的這種水電失衡，導(dǎo)致機(jī)體的脫水癥狀出現(xiàn)。如果脫水癥狀比較嚴(yán)重，也需要給補(bǔ)液治療，如果食物中毒比較重的情況之下，比如說服用的食品，腐敗變質(zhì)比較厲害，細(xì)菌的含量比較多，就會誘發(fā)你腸道的菌群紊亂，甚至于細(xì)菌的感染，如果細(xì)菌感染會導(dǎo)致你機(jī)體的整個感染情況，比如說發(fā)熱，甚至感染性的休克出現(xiàn)，要給予及時的治療。
01:29
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-22 2724次
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急性食物中毒的特點(diǎn)什么是急性食物中毒，就是當(dāng)人們服用過期的食品，腐敗變質(zhì)的食品，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)細(xì)菌增生，誘發(fā)的胃腸道的癥狀。急性食物中毒的特點(diǎn)，往往發(fā)病比較急病情容易反復(fù)，分為輕、中、重度食物中毒。輕度的食物中毒，可以采用禁食水，然后觀察，不需要特殊處理一般都能痊愈。中度可以有腹痛、惡心、嘔吐，這個時候，我們要給予相應(yīng)的藥物處理，即補(bǔ)液。對于重度的食物中毒，可以大量地腹瀉、嘔吐，而導(dǎo)致病人的脫水癥狀。如果發(fā)現(xiàn)有皮膚干燥、眼窩深陷，考慮病人脫水的時候，就要馬上到醫(yī)院就醫(yī)，給予補(bǔ)液治療，糾正病人脫水的情況，再給予相應(yīng)的抗生素，然后給予抗感染治療。
01:27
李焰
副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院
2020-05-22 2601次
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急性食物中毒的預(yù)防急性食物中毒的發(fā)生原因是進(jìn)食的食物被細(xì)菌、化學(xué)、毒物、污染或者有些食物本身有毒性，所以預(yù)防食物中毒也需要注意相應(yīng)細(xì)節(jié)。一，食物的生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲存、銷售等各個環(huán)節(jié)要注意不受細(xì)菌和其他毒物的污染。二，在進(jìn)食時如發(fā)現(xiàn)食品的色香味不正就應(yīng)停止不吃了，在賓館飯店用餐發(fā)現(xiàn)變質(zhì)腐爛的情況，并及時告知店主停止繼續(xù)銷售，并且菜樣送來相關(guān)部門進(jìn)行化驗(yàn)。三，不向路邊的攤販購買便宜貨便宜貨往往來歷不明，不是生產(chǎn)過程有問題便是加工過程有問題。四，不要為了嘗鮮冒險吃有毒食品，比如河豚魚、毒蘑菇等，不要為了節(jié)約，明知食物變質(zhì)也舍不得丟棄，如發(fā)芽的土豆，霉變的甘蔗。語音時長 1:11”
喬善鑫
主治醫(yī)師內(nèi)蒙古包鋼醫(yī)院
2018-11-16 3035次
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食物中毒事件的處理原則發(fā)生食物中毒事件后，應(yīng)按以下原則進(jìn)行處理：一、迅速趕赴事件現(xiàn)場搶救病人。二、立即封存可疑食物，禁止可疑食物繼續(xù)食用或出售，可疑食物是指全部中毒者均吃過，而健康者未吃過的食物。三、采集可疑食物，病人排泄物，嘔吐物，洗胃液樣品立即進(jìn)行化驗(yàn)。四、對中毒事件進(jìn)行衛(wèi)生調(diào)查。五、確定食物中毒后，應(yīng)根據(jù)食品中毒調(diào)查報告方法，及時向當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督部門報告，同時追究當(dāng)事人的法律責(zé)任。語音時長 1:02”
呂潔
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2018-07-14 17192次
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小兒食物中毒有什么治療原則病情分析：小兒食物中毒的治療原則是及時的去除毒物，然后加快對已吸收毒物的排泄。可以用催吐、洗胃、導(dǎo)瀉的方式將毒物排出體外。然后建立靜脈通道，給予補(bǔ)液及利尿治療，以稀釋毒物，減少毒物的吸收。同時依據(jù)不同的中毒物質(zhì)選用解毒藥。再者應(yīng)該控制并發(fā)感染和進(jìn)行對癥處理。意見建議：小兒食物中毒是兒科臨床常見的疾病，有可能是小兒食入了被細(xì)菌、病毒、真菌、有毒物質(zhì)污染的食物而引起。小兒食物中毒后要及時到醫(yī)院小兒科或者急診科就診，記得帶著孩子吃過的食物，以便于快速找到引起食物中毒的原因。
朱傳英
副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院
2020-07-27 1402次
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急性腸炎算食物中毒嗎病情分析：急性腸炎不算食物中毒，急性腸炎跟食物中毒是不同疾病。急性腸炎多是由食用了被細(xì)菌或者病毒感染的食物引起來的一些列消化系統(tǒng)不適，而食物中毒是因?yàn)槌粤撕卸镜奈镔|(zhì)，毒素在體內(nèi)的刺激引起來機(jī)體急性不適，并且食物中毒是需要及時搶救的，病情比急性腸炎嚴(yán)重。意見建議：建議平時注意飲食衛(wèi)生，不吃隔夜飯菜，不吃沒煮熟的東西，不吃霉變、過期的食物，一些食物如，發(fā)芽的土豆等避免食用，此外熟食和生食用不同的案板來切。
成波
主治醫(yī)師濱州市中心醫(yī)院
2020-08-19 1402次
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食物中毒事件的處理原則食物中毒事件的處理首要遵循迅速、準(zhǔn)確、有效的原則，以保障患者生命安全，控制事態(tài)發(fā)展，并查明原因，防止類似事件再次發(fā)生。處理食物中毒，首先要做到的是迅速趕赴現(xiàn)場，對病人進(jìn)行緊急救治。根據(jù)病情，及時給予催吐、洗胃等處理，以減少毒物的吸收。采集病
馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
2025-01-17 0次
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食物中毒事件的處理原則發(fā)生食物中毒事件后，應(yīng)按以下原則進(jìn)行處理：一、迅速趕赴事件現(xiàn)場搶救病人。二、立即封存可疑食物，禁止可疑食物繼續(xù)食用或出售，可疑食物是指全部中毒者均吃過，而健康者未吃過的食物。三、采集可疑食物，病人排泄物，嘔吐物，洗胃液樣品立即進(jìn)行化驗(yàn)。四、對中毒事件進(jìn)行衛(wèi)生調(diào)查。五、確定食物中毒后，應(yīng)根據(jù)食品中毒調(diào)
馬強(qiáng)
副主任醫(yī)師中國人民解放軍總醫(yī)院
2021-11-29 11923次
